Cty TNHH Van Anh
Đang tải dữ liệu...
 Trang chủ | Sơ đồ site | Liên hệ 
Trên web     Google 
 
Giới thiệuTin tứcNhà phân phối độc quyền và sản phẩmSản phẩm - Dịch vụHỗ trợTuyển dụng
Sản phẩm nhập khẩu
Gỗ
Hạt điều
Sản phẩm xuất khẩu
Sản phẩm khác
Liên kết Web
Đối tác
Nhà hàng
Trang chủ  >  Sản phẩm - Dịch vụ  >  Nhà hàng

Xuýt xoa với món canh Tom Yum Goong nóng hổi thơm phức

www.afamily.vn10:58' PM - Thứ ba, 21/10/2014


Xuýt xoa với món canh Tom Yum Goong nóng hổi thơm phức 2

Xuýt xoa với món canh Tom Yum Goong nóng hổi thơm phức 3

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu canh Tom Yum Goong:

200g tôm
2 gốc sả (phần trắng)
15ml dầu
900ml nước dùng gà
3 lá chanh
4-7 trái ớt
2 miếng riềng xắt lát mỏng
Nấm rơm hoặc nấm sò
2 gốc hành lá, xắt nhỏ
1 trái cà chua nhỏ
30-45ml nước mắm
1-2 trái chanh
30g rau mùi, xắt nhỏ

Xuýt xoa với món canh Tom Yum Goong nóng hổi thơm phức 4
Xuýt xoa với món canh Tom Yum Goong nóng hổi thơm phức 5

Rửa sạch, rồi cắt riêng đầu và bỏ chỉ lưng tôm.

Xuýt xoa với món canh Tom Yum Goong nóng hổi thơm phức 6
Xuýt xoa với món canh Tom Yum Goong nóng hổi thơm phức 7

Dùng cán dao, đập dập một đầu sả. Bắt một chảo nóng với ít dầu, xào sơ đầu tôm với sả trong khoảng 3 phút.

Xuýt xoa với món canh Tom Yum Goong nóng hổi thơm phức 8
Xuýt xoa với món canh Tom Yum Goong nóng hổi thơm phức 9

Thêm nước dùng gà và riềng vào, đun trong khoảng 20 phút.

Xuýt xoa với món canh Tom Yum Goong nóng hổi thơm phức 10

Lọc lấy nước và bỏ phần cái còn lại đi.

Xuýt xoa với món canh Tom Yum Goong nóng hổi thơm phức 11
Xuýt xoa với món canh Tom Yum Goong nóng hổi thơm phức 12

Bẻ đôi quả ớt, và dần nhẹ để ớt hơi ra nước, rửa sạch nấm và xắt nhỏ gốc sả còn lại.


Xuýt xoa với món canh Tom Yum Goong nóng hổi thơm phức 13

Tước rời phần gân lá chanh sẽ khiến hương lá chanh được tiết ra dễ dàng hơn.

Xuýt xoa với món canh Tom Yum Goong nóng hổi thơm phức 14
Xuýt xoa với món canh Tom Yum Goong nóng hổi thơm phức 15

Chuẩn bị một nồi sạch, cho nước dùng ở bước 5, lá chanh, ớt, sả vào, đun sôi.

Xuýt xoa với món canh Tom Yum Goong nóng hổi thơm phức 16
Xuýt xoa với món canh Tom Yum Goong nóng hổi thơm phức 17

Tiếp theo, bạn cho tôm, nấm, hành lá xắt nhỏ, cà chua, nước mắm và nước cốt chanh vào cùng một lượt, đến khi bạn thấy nấm mềm, tôm chín chuyển sau màu hồng đỏ thì tắt bếp, rắc lên ít rau mùi trang trí.

Xuýt xoa với món canh Tom Yum Goong nóng hổi thơm phức 18
Xuýt xoa với món canh Tom Yum Goong nóng hổi thơm phức 19

Lấy canh Tom Yum Goong ra tô, dùng nóng.
Xuýt xoa với món canh Tom Yum Goong nóng hổi thơm phức 20
Tom Yum Goong là món ăn đến từ đất nước Thái Lan, với một số công thức phổ biến bạn cần có viên súp Tom Yum hơi khó kiếm trên thị trường, nên hôm nay mời bạn tham khảo một công thức mới, có thể tận dụng ngay những nguyên liệu sẵn có để mang đến mùi vị hết sức đặc trưng và không lẫn vào đâu được của món ăn này. Vào những ngày se lạnh, được thưởng thức bát canh Tom Yum Goong nóng hổi chua chua cay cay đậm hương vị Thái với thịt tôm chắc nịch thì còn gì bằng phải không bạn?

Xuýt xoa với món canh Tom Yum Goong nóng hổi thơm phức 21

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
Số lượt đọc:  50  -  Cập nhật lần cuối:  21/10/2014 10:58:24 PM
Thực đơn chính
1. Tiết canh lợn rừng
2. Lòng lợn rừng luộc
3. Lợn rừng hấp

4. Lợn rừng tái riềng

5. Lợn rừng xáo lăn
6. Lợn rừng nướng xiên
7. Lợn rừng giả cầy
8. Chân lợn rừng hầm đỗ đen..vv

Các món phụ

1. Rau quả

  • Xu xu, Kim chi.
  • Bí ngồi xôi
  • Nộm ngồng tỏi củ đậu.
  • Dưa củ hàng..

2. Rượu bia

  • Rượu Sơn Lâm
  • Rượu nếp nương vắt đặc
  • Vodka các loại
  • Cafe, Sinh tố
  • Bia chai các loại...

    Xem chi tiết thực đơn.    

     HÂN HẠNH PHỤC VỤ QUÝ KHÁCH


Tài nguyên

 Trang chủ | Sơ đồ site | Liên hệ